日前，锦江国际酒店发展股份有限公司工会在国际饭店举办了主题为“演绎师徒传统彰显锦江精神”的师徒技能传承拜师仪式活动，来自锦江股份下属企业的锦江之星、新亚大家乐、吉野家、餐饮投资、新亚食品和静安面包房的19对师徒参加了拜师签约仪式。上海餐饮烹饪协会会长沈思明和锦江国际集团工会主席、纪委书记顾晓鸣以及酒店事业部、锦江股份公司的领导、各企业领导和工会主席出席。

　　参与此次拜师结对的19对师徒，都是锦江股份下属企业的业务岗位上骨干代表和操作工，19位师傅拥有不同岗位的高级职称，有高级点心师、高级中式烹饪师、高级技师等。

　　这次拜师活动通过行古礼、穿汉服、拼孔像、拜师傅以及现代契约等形式，展现了企业重要技术岗位承前启后、后继有人，又为企业员工岗位成才规划得以很好的落实，增强了员工的归属感和价值感，体现了企业文化建设传承与弘扬。