编者按：今年春节，锦江酒店取得了经营效益和品牌口碑双丰收。我们特别关注了和平饭店和白玉兰桂林阳朔西街酒店。他们一家是经典老字号，一家是新品牌首店，但背后都体现了集团深化产业改革、实施品牌战略的成果，体现了酒店重塑品牌、提升品质的努力。如今，前者稳稳站住了高端序列，后者成功迈出了新的一步。通过展示他们的实践，来继续推进有品牌有质量有效益的发展。

和平饭店：迎来开门红，多项经营指标攀新高

新春佳节7天，饭店平均房价达到1,941.66元，Rvp为1,836元，出租率为94.55%。总营收、餐饮收入、客房收入以及平均房价和出租率均创新高。

业绩的取得，来自于服务品质。从大年初一到年初五的早晨，饭店自助早餐的餐厅前都出现了大排长龙的景象，面对“大客流”，饭店应对有条不紊。一方面及时加大了各类食物的投放，另一方面安排服务人员为排队等候的儿童等，端上果品饮料，送上各色糕点。排队的宾客不但没有埋怨，还给予了赞许。据初步统计，春节期间饭店共接待早餐客人3,381人次。

业绩也来源于员工的辛勤付出。从年初一到年初六，饭店客房出租率均在90%以上，年初一到年初五更是超过了96%。春节期间的住客特点是转换率高，每天都有60%以上的房间是当天退房、进房的走房，加之春节期间外埠员工返乡回家，对客房服务压力极大。安排落实好“做清洁、抢房间”，就成了这几天客房部的“头等大事”。客房行政管家谢芳带头放弃休息，每天早来晚走，坚守在“抢房间”的一线，体现了“锦江人”的敬业精神和“锦江”品牌的良好形象。

白玉兰桂林阳朔西街酒店：开业一周连续六天满房，最高单日平均房价达642.17元

酒店开业以来，无论是客房的装修风格及高品质的床品、洗浴用品，还是精致健康而富有当地特色的早餐，抑或是白玉兰品牌所倡导的 “轻心、轻体、轻食”的轻时尚品质生活概念等，都给住店客人留下了深刻的印象，收获众多好评。

酒店开业五天就能实现满房，平均房价达到426.04元，之后连续六天每日满房，最高一日单日平均房价达642.17元，加盟白玉兰品牌是明智之选。”白玉兰桂林阳朔西街酒店加盟业主表示。

作为“优选服务酒店”的代表，白玉兰酒店强势直击中档酒店与经济型酒店之间的蓝海市场。“白玉兰”品牌通过优化产品设计和建造流程，其造价将在经济型酒店的基础上降低20%；通过调整产品和提升舒适度将实现客房房价提升20%；通过降低运营费用、建造费用、提升营业收入，使投资回报期缩短40%。

白玉兰”品牌预计在未来3-4年内发展至500多家。继白玉兰桂林阳朔西街酒店开业之后，“白玉兰”位于惠州、葫芦岛、潍坊、海口等地的新店也将陆续于2018年上半年开业。