为进一步深化合作，共守高校师生“舌尖上的安全”，近日，上海市食品研究所与上海高校后勤服务股份有限公司总部开展工作交流。双方分别交流回顾了自2003年以来，双方为了保证高校食堂主副食品安全开展合作的十七年历程。上海高校后勤配货管理中心介绍了上海高校食堂食品安全溯源智慧服务系统平台建设和食品安全监管体系建设情况。

高校后勤公司与食品研究所纷纷就如何发挥食品研究所专业科研平台优势，对原料生产、成品检测、仓储配送等环节的安全风险控制等方面探讨了携手打造校园食品安全供应链的方式；研讨了双方加强基于食品安全的产业协同模式。

接下来，高校后勤公司和市食品研究所将进一步围绕集团主业，深耕各自领域、紧盯食品行业发展趋势，在食品供应链安全、行业专业人才培养、食品安全风险防控技术等方面拓展合作广度和深度，为校园食品安全保驾护航。