为进一步深化“产教融合、校企合作”, 助力酒店行业人才培养，日前，锦江国际管理专修学院携手洛桑酒店管理学院，以锦江旗下8家酒店为实践基地，为洛桑学院在校生打造小班化、模块制、轮转式的实践教学课程。课程学习内容分为三期，涵盖酒店厨房、餐厅和客房等领域。首期厨房服务实践课程为期三周，共有87名学员参与。

课程期间，学生们分赴J酒店上海中心、锦江饭店、新锦江大酒店、静安昆仑大酒店、上海花园饭店、上海锦江汤臣洲际大酒店、扬子江丽笙精选酒店、虹桥宾馆，在酒店导师带教下，不仅详细学习了中厨房、西厨房、糕点房、备菜间、管事部及仓库等部门的工作流程和专业技能，更通过实训项目，“沉浸式”感受真实工作节奏，逐步适应熟悉高强度工作环境，与实训酒店结下深厚感情，对锦江企业文化有了更直观的体验，纷纷表示未来将考虑从锦江启程职业生涯。

下半年，两家学院还将继续探索“企业课堂”共建，通过其他实训课程的开展，加快提升教学效果和行业专才的培养。