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国际饭店超额完成2012年各项预算指标实现历史性“双突破”Feb 25, 2013

  2012年,面对经济持续疲软、酒店供过于求的困难境遇,国际饭店党政班子坚持围绕锦江酒店集团发展战略和打造经典饭店的创新发展目标,结合企业实际,弘扬品牌特色,凝聚员工智慧、激发员工干劲,超额完成了2012年的各项经营指标:经营创收和GOP实现历史性“双突破”。

  针对持续疲软与市场多变的严峻形势,国际饭店积极采取有效应对措施,重视加强市场分析,尽早谋划营销策略,及时掌握旅游、商贸、会展、演出活动信息,主动出击开展促销活动,争取抢占市场份额。一是主动加强与各大网络和旅行社的业务联系,稳固传统合作关系,争取旅游团队和散客群体;二是重视商务客源开发,通过上门拜访、参与团拜、路演活动,保持与商业公司的密切联系,积极拓展新客源,争取目标公司签约合作,圆满完成国内外众多大型团队的接待任务;三是积极推行淡季竞价团购活动,吸引江浙地区家庭旅游客人,提升淡季平均出租率和营利能力;四是重视加强经营收益管理,坚持每周召开专题分析会议,及时分析竞争对手动态,准确作出市场预测,适时调整经营方式,稳步提高客房经营创收;五是加强婚宴促销,扩大市场份额,努力创造“中华老字号”婚宴品牌,全面提升餐饮营销水平;六是重视挖掘整理传统经典菜肴,创新改良传统“招牌菜”,大力推进中西名点经营创收,以独具特色的经典产品,促进餐饮经营效益的全面提升;七是重视加强食品质量监管,严格按照QS食品质量标准,切实把好产品质量关,维护“中华老字号”特色品牌。

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